गर्मी के मौसम में हम सब तरबूज खाना पसंद करते हैं।सभी छोटे-बड़े सबको तरबूज खाना अच्छा लगता है।इसका तो रंग ही इतना अच्छा होता है कि इसे देखकर सबके मुंह में पानी आ जाता है।लाल लाल रंग का तरबूज किसी को भी अपने सुंदर रंग से अपनी ओर हर किसी को इतना आकर्षित कर लेता है कि सबका मन इसे खाने को करता है।

तरबूज जहां देखने में सब को अच्छा लगता है वही यह सब के स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा होता है। गर्मी के मौसम में तरबूज ठंडक प्रदान करता है।परंतु यह लाल-लाल दिखने वाला तरबूज क्या प्राकृतिक रूप से पका हुआ है या अप्राकृतिक रूप से इसकी पहचान कैसे करें?

आइए जानते हैं-

जब भी हम तरबूज लेते हैं सबसे पहले उसका रंग देखते हैं। हम देखते हैं कि जितना अधिक तरबूज का लाल रंग होगा वह तरबूज उतना ही अधिक पका हुआ और मीठा होगा। जब भी हम तरबूज को लेते हैं तब इसे पानी में डालकर कुछ देर के लिए छोड़ दें।

अगर पानी का रंग धीरे-धीरे हल्का गुलाबी या लाल रंग का होने लगे तो इसका मतलब तरबूज इंजेक्शन से पका हुआ है और अगर पानी का रंग ना बदले तो इसका मतलब तरबूज प्राकृतिक रूप से पका हुआ है।

जो प्राकृतिक रूप से पका हुआ तरबूज होता है उसका छिलका भी थोड़ा सा मोटा होता है और अंदर से हल्का हरा या सफेद रंग का होता है और अप्राकृतिक रूप से पके हुए तरबूज का छिलका थोड़ा पतला और अंदर से इतना हरा और सफेद नहीं होता। यह थोड़ा सा गुलाबी या लाल रंग का होता है।

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