बहुत से लोग पूरी तरह से सूखे मेवे के नमो के बारे में नहीं जानते है। जिसके कारण फलो के सूखे बीजो को सूखे मेवे के रूप में अधिक उपयोग करते है। किन्तु बहुत से खाद्य पदार्थ भी सूखे मेवे में शामिल होते है। चलिए आपको ड्राई फ्रूट के नामो से अवगत करवाते है।
कुछ सामान्य ड्राई फ्रूट जो आप लोग हमेशा उपयोग करते है।
जैसे: काजू, बादाम, किशमिश, छुहारा, खजूर, चिरोंजी, तरबूज के बीज, कद्दू के बीज आदि।
कुछ ऐसे सूखे मेवे जिन्हे आप जानते नहीं है।
जैसे: मूंगफली, अलसी का बीज, चिलगोजा, अंजीर, सुपारी, सौफ, खुबानी, नारियल, शाहबलूत, केसर, अखरोट आदि है।
स्वास्थ्य लाभ –
- कोलेस्ट्रॉल के लिए – ड्राई फ्रूट आहार का मुख्य हिस्सा होता है। यह शरीर के अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है। इसके अलावा कुछ ड्राई फ्रूट जैसे काजू कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। ड्राई फ्रूट से आयरन, पोटैशियम, मैग्नीशियम इत्यादि प्राप्त होता है। जो रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देते है। हमारे शरीर के लिए अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ना हृदय के लिए फायदेमंद होता है। बुरा कोलेस्ट्रॉल कम होने से शरीर को किसी प्रकार का जोखिम नहीं रहता है।
- कैंसर की रोकथाम करने में – ड्राई फ्रूट में भरपूर मात्रा में पौष्टिक तत्व और खनिज होते है। जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते है। कुछ सूखे मेवे में एंटीऑक्सीडेंट एव कैंसर विरोधी गुण होते है। जो कैंसर के ट्यूमर को बनने से रोकता है। कैंसर से बचाव करता है। कैंसर को बढ़ने ना दे इसलिए चिकिस्तक से भी उपचार जारी रखे।
- कब्ज दूर करने में – कुछ लोगो को कब्ज अधिक समस्या देखने को मिलती है। कुछ ड्राई फ्रूट होते है। जो कब्ज के लिए असर दार होते है। जैसे खुबानी, अंजीर कब्ज की समस्या को कम करते है। यह मल को उत्तेजित करते है। जिससे कब्ज जैसी समस्या नहीं होती है।
- वजन बढ़ाने में – कुछ लोग अपने दुबले होने से परेशान है और अपना वजन बढ़ाने के लिए अनेको उपाय आजमा रहे है। लेकिन वजन बढ़ा नहीं पा रहे है। ऐसे में उन लोगो को ड्राई फ्रूट का सेवन करना चाहिए। इसमें बहुत से पौष्टिक तत्व उपस्थित रहते है। जो शरीर को फ़ीट और अच्छा रखते है।
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