लाल, हरे और पीले रंग में मिलने वाली शिमला मिर्च स्वास्थ्य के लिहाज से बहुत फायदेमंद होती है. विटामिन सी से भरपूर ये मिर्च विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन का भी एक प्रमुख सोर्स है.

चलिए गिनते है शिमला मिर्च के फायदे। ……

1. मेटाबॉलिज्म बढ़ाने में मददगार:

अगर आप वजन घटाने को लेकर फिक्रमंद हैं तो शिमला मिर्च आपके लिए बहुत ही अधिक फायदेमंद है. इसमें बहुत ही कम मात्रा में कैलोरी होती है जो वजन घटाने में मददगार है. इससे मेटाबॉलिज्म की प्रक्रिया बढ़ती है. कैलोरीज बर्न करने के साथ ही ये कोलेस्ट्राल का स्तर बढ़ने नहीं देता है.

2. एंटी ऑक्सीडेंट गुण:

विटामिन ए और सी से भरपूर शिमला मिर्च एंटीऑक्सीडेंट्स का एक बहुत अच्छा माध्यम है. साथ ही दिल से जुड़ी बीमारियों, अस्थमा और मोतियाबिंद से बचाव में भी ये काफी फायदेमंद है.

3.दर्द में आराम :

शिमला मिर्च में ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो त्वचा से दर्द को स्पाइनल कॉर्ड तक जाने नहीं देता है. साथ ही इसमें मौजूद बहुत से तत्व नेचुरल पेनकिलर की तरह काम करते हैं.

4.इम्यूनिटी बढ़ाने में कारगर :

विटामिन सी से भरपूर होने की वजह से संक्रामक रोगों से लड़ने में भी मदद करता है. ये रोग-प्रतिरक्षा को भी बढ़ाने में कारगर है. लंग इंफेक्शन, अस्थमा में भी ये फायदेमंद है.

5.कैंसर से बचाव में:

ऐसा माना जाता है कि शिमला मिर्च कैंसर से बचाव में भी काफी फायदेमंद है. ये कैंसर सेल्स को विकसित नहीं होने देता है. ऐसा माना जाता है कि हर रोज किसी न किसी रूप में शिमला मिर्च का सेवन करने से कैंसर होने के चांसेज बहुत कम हो जाते हैं.

शिमला मिर्च एक तरह की सब्जी है जो की कई किस्म की जैसे लाल, हरी, पिली होती है। शिमला मिर्च को अंग्रजी में Capsicum के नाम से जाना जाता है। वैसे तो शिमला मिर्च सब्जी बनाने में इस्तेमाल की जाती है। इसके अलावा शिमला मिर्च का उपयोग अधिकतर चाइनीस फ़ूड में किया जाने लगा है। शिमला मिर्च में बहुत से विटामिन और खनिज होते है, जो शरीर को पोषण प्रदान करते है। शायद आप को पता नहीं होगा की शिमला मिर्च में औषधीय गुण होता है जो हमारे स्वास्थ्य को कई बीमारी से बचाने में मदद करता है।

शिमला मिर्च के बहुत से फायदे होते है।

• कब्ज दूर करने में – शिमला मिर्च में अच्छी मात्रा में मैग्नीशियम, पोटेशियम मौजूद होते है। यह पाचन क्रिया बढ़ावा देते है। जिससे कब्ज की समस्या नहीं होती है। अपने भोजन में शिमला मिर्च को जरूर शामिल करे।
• अस्थमा में फायदेमंद – अस्थमा श्वसन संबंधित विकार है। इसका उपचार पुराने समय से शिमला मिर्च से किया जाता है। इसमें अच्छी मात्रा में विटामिन ए बीटा केरोटीन होता है जो अस्थमा को ठीक करता है। इसके अलावा अन्य बीमारियों के जोखिम को कम करता है।
• ऊर्जा बढ़ाने में – शिमल मिर्च शरीर की ऊर्जा बढ़ाने में मदद करता है, क्योंकि इसमें एंटी ऑक्सीडेंट्स के गुण होते है। यह शरीर को तनाव व अवसाद से भी दूर करती है। बहुत से शोधो में बताया गया है की शिमला मिर्च कमजोरी और थकान दूर करने में मदद करता है।
• उच्च रक्त चाप को कम करने में – शिमला मिर्च एक अच्छी सब्जी मानी जाती है। इसे खाने से उच्च रक्त चाप की समस्या कम होती है। इसमें एंटी ऑक्सीडेंट के गुण है। यह शरीर की शक्ति को बढ़ावा देता है। उच्च रक्त चाप सामान्य होने पर हृदय स्वस्थ रहता है।
• तनाव दूर करने में – शिमला मिर्च में तनाव मुक्त करने का गुण होता है। इसमें पोटेशियम व मैग्नीशियम, विटामिन ए पाया जाता है। यह शरीर को बूस्ट ऊर्जा देती है और मूड बदलाव करती है। इससे व्यक्ति आत्महत्या की भावना को छोड़कर आगे बढ़ता है और खुश रहने का प्रयास करता है।
• मधुमेह के लिए – आपको पता होगा आजकल दस में दो व्यक्ति मधुमेह से पीड़ित होता है। इसे नियंत्रण में रखने के लिए शिमला मिर्च का सेवन रोजाना करना चाहिए। इससे रक्त शर्करा का स्तर कम होता है।

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