इलायची का औषधीय वर्णन इस लेख में करने जा रहे हैं । काली इलायची से शायद ही कोई अपरिचित हो, इसकी सुगंध से भारतीय पाक शास्त्र में पूरी तरह रची बड़ी हुई है । इसका प्रयोग मसाले से लेकर मिठाई तक में किया जाता है । इलायची दो तरह की होती हैं, एक छोटी इलायची अथवा सफेद इलायची के नाम व बड़ी इलायची अथवा कली इलायची के नाम से जानते हैं, दोनों ही इलायची का प्रयोग औषधियों में किया जातइलायची के गुण व फायदे

1 दमा को ठीक करता है

2 खासी और सर्दी को ठीक करता है

3 बाल झड़ना बंद हो जाता है

4 कैंसर केे प्रभाव को कम करता है

5 बुढ़ापे को कम करता है

6 लूज मोशन या दस्त मे सहायक है

7 जोड़ो का दर्द होने पर आप इसे शहद के साथ ले सकते है

8 दूध मे उबाल कर सोते समय उपयोग करने से शारीरिक कमजोरी को दूर किया जा सकता है

9 खून को पतला करने मे सहायक है

10 मसालों और मुह कीे दुर्गंध को दूर करने के लिए उपयोग करते है

बड़ी इलायची एक बेहतरीन मसाला है जो सभी मसालों से अलग होता है। सब्जियों के स्वाद को बढ़ाने के लिए बड़ी इलायची बहुत फायदेमंद होता है। भारत को बड़ी इलायची या काली इलायची के नाम से जाना जाता है। बड़ी इलायची का उपयोग आज से नहीं बल्कि प्रचीन समय से किया जाता रहा है। बड़ी इलायची का उपयोग औषधीय बनाने के लिए किया जाता है।

बड़ी इलायची के फायदे –

• कैंसर को रोकने के लिए – बड़ी इलायची में एंटी-ऑक्सीडेंट गुण पाया जाता है जो मुक्त कणो को नष्ट करने में मदद करता है। इस वजह से कैंसर रोग का जोखिम कम होने लगता है। आपको अपने भोजन में बड़ी इलायची का उपयोग करना चाहिए।
• अवसाद का उपचार करने में – हर व्यक्ति को अवसाद की समस्या हो सकती है जिसे कम करने के लिए बड़ी इलायची का उपयोग बहुत फायदेमंद माना जाता है। बड़ी इलायची के तेल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और ओक्सिजेन तनाव को कम करने में मदद करता है।
• दांतो के लिए – बड़ी इलायची में कैल्शियम की अच्छी मात्रा होती है जो दांत को मजबूत करने में मदद करता है। यह मसूड़ों के संक्रमण को दूर करने में मदद करता है और दांत को कमजोर होने नहीं देता है। इसलिए नियमित रूप से बड़ी इलायची का उपयोग करना चाहिए।
• ऑस्टियोपोरोसीस को दूर करने में बड़ी इलायची के फायदे – हड्डियों को मजबूत करने में बड़ी इलायची बहुत फायदेमंद होता है। इसमें कैल्शियम की अच्छी मात्रा होती है जो हड्डियों को कमजोर होने से बचाव करती है।

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