तुलसी के पत्तों के लाभ काफी हैं। यहां कुछ ऐसे हैं जो आप नहीं जानते होंगे। तुलसी के 9 अतुल्य लाभ आपको हो सकते हैं। तुलसी मानव जाति के लिए ज्ञात सबसे पुरानी जड़ी बूटियों में से एक है जड़ी-बूटी में मौजूद वाष्पशील तेलों में कई औषधीय गुण होते हैं।
तुलसी के पत्तों का उपयोग विभिन्न प्रकार की भोज्य पदार्थों में किया जाता है। मानव जाति के लिए ज्ञात सबसे पुरानी जड़ी बूटियों में से एक, तुलसी के उपचार और स्वास्थ्यवर्धक गुण दुनिया भर में सबसे क़ीमती ज्ञान रहे हैं। पवित्र तुलसी अपने मजबूत औषधीय और उपचार गुणों के लिए प्रतिष्ठित है। आप अभी भी कई भारतीय घरों के बाहर तुलसी के पौधे देख सकते हैं, यहां तक कि क्लैंप वाले शहरी फ्लैटों के बाहर भी।
पवित्र तुलसी को प्रसाद के रूप में देवताओं को चढ़ाया जाता है। कुछ लोग कहते हैं, कि पवित्र तुलसी के पत्तों को चबाना भी निषिद्ध है; एक ही बार में इसे निगलना चाहिए। तुलसी विभिन्न करी और स्ट्यू का आंतरिक भाग बनाती है। तुलसी के विभिन्न प्रकार के पौधों में महत्वपूर्ण वानस्पतिक अंतर हैं।
तुलसी की कई विविध प्रजातियों में शामिल हैं: मीठी तुलसी, नींबू तुलसी, इतालवी या घुंघराले तुलसी, पवित्र तुलसी, थाई तुलसी और सलाद पत्ता तुलसी। तुलसी की गंध और स्वाद जड़ी-बूटी में मौजूद आवश्यक वाष्पशील तेलों की सांद्रता पर अलग-अलग होते हैं। दालचीनी, सिट्रोनेलोल, गेरान्योल, लिनालूल, पीनिन और टेरपिनोल कुछ ऐसे तेल हैं, जिन्हें तुलसी की सभी प्रजातियों में पाया जा सकता है। और यह इन तेलों की उपस्थिति है जो मुख्य रूप से तुलसी के पत्तों के औषधीय लाभों को प्रभावित करते हैं।
तुलसी के पत्तों का उपयोग विभिन्न प्रकार की पाक तैयारियों में किया जाता है। स्वाद के अलावा, पाक जड़ी बूटी को भोजन के गुणों को संरक्षित और बढ़ाने के लिए कहा जाता है। स्वस्थ आंत से लेकर मजबूत प्रतिरक्षा तंत्र तक, तुलसी के पत्तों के लाभ काफी हैं। यहां कुछ ऐसे हैं जो आप नहीं जानते होंगे। तुलसी के पत्तों के फायदे जो आपको जरूर जानना चाहिए
1. पाचन के लिए रामबाण है तुलसी। किताब: ‘हीलिंग फूड्स’ के अनुसार, तुलसी इष्टतम पाचन की सुविधा प्रदान कर सकती है। “तुलसी पाचन और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करती है और सिरदर्द और अनिद्रा के लिए एक अच्छा उपाय हो सकता है,” पत्तियों में मौजूद यूजेनॉल अच्छे पाचन तंत्र में कार्रवाई सुनिश्चित करता है। तुलसी शरीर के भीतर एसिड को संतुलित करने में मदद करती है और शरीर के उचित पीएच स्तर को बहाल करती है।
2. तुलसी और इसके मजबूत गुण विभिन्न बीमारियों और विकारों का इलाज साबित हो सकते हैं। यूजेनॉल, सिट्रोनेलोल और लिनलूल सहित शक्तिशाली आवश्यक तेल, उनके एंजाइम अवरोधक गुणों के माध्यम से कम सूजन में मदद करते हैं। तुलसी के गुण हृदय रोग, संधिशोथ और सूजन आंत्र की स्थिति के कम जोखिम में मदद कर सकते हैं।
तुलसी का सेवन बुखार, सिरदर्द, गले में खराश, सर्दी, खांसी, फ्लू को भी शांत कर सकता है। विज्ञापन (यह भी पढ़ें: ताजा और सूखे जड़ी बूटी स्टोर करने का सही तरीका: एक्सपर्ट टिप्स) सर्दी ज़ुखाम तुलसी के पत्तों में ऐसे गुण होते हैं जो बे पर हल्के फ्लू और ठंड रख सकते हैं।
3. हीलिंग फूड्स ’पुस्तक के अनुसार, पाक जड़ी बूटी में प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट की एक सीमा होती है, जो शरीर के ऊतकों को आम मूल क्षति से बचाने में मदद कर सकती है। मुक्त कण अस्थिर परमाणु हैं। स्थिर होने के लिए, वे अन्य परमाणुओं से इलेक्ट्रॉन लेते हैं और श्रृंखला बनाते हैं। मुक्त कणों की ये श्रृंखलाएं शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव पैदा करती हैं और कोशिकाओं को अधिक नुकसान पहुंचाती हैं।
शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने के लिए, एंटीऑक्सिडेंट का सेवन करना चाहिए। तुलसी में दो महत्वपूर्ण पानी में घुलनशील फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जिन्हें ओरिएंटिन और विसेनिनारे के रूप में जाना जाता है। ये शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, सेलुलर संरचना, डीएनए और त्वचा की उम्र बढ़ने के विलंब प्रभावों से बचाते हैं।
4. त्वचा के लाभ: तुलसी का शक्तिशाली तेल त्वचा को भीतर से साफ़ करने में मदद करता है। उत्कृष्ट त्वचा क्लींजर तैलीय त्वचा वालों के लिए एकदम सही है। यह गंदगी और अशुद्धियों को हटाने में भी मदद करता है जो छिद्रों को रोकते हैं।
तुलसी के पत्तों, चंदन के पेस्ट और गुलाब जल का पेस्ट बनाएं। पेस्ट को अपने चेहरे पर लगाएं और इसे 20 मिनट तक बैठने दें। तुलसी के मजबूत और रोगाणुरोधी गुण मुँहासे के गठन को रोकने में मदद करेंगे। त्वचा तुलसी के शक्तिशाली तेल त्वचा को भीतर से साफ़ करने में मदद करते हैं।
5. तुलसी का तेल अवसाद और चिंता को भी प्रबंधित करने में मदद कर सकता है। माना जाता है कि जड़ी बूटी न्यूरोट्रांसमीटर को प्रोत्साहित करती है जो खुशी और ऊर्जा को उत्पन्न करने के लिए जिम्मेदार हार्मोन को नियंत्रित करती है।
तुलसी को एक शक्तिशाली एडेपोजेन या एक एंटी-स्ट्रेस एजेंट माना जाता है। इसके प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले गुण तनाव को भी प्रबंधित करने में मदद करते हैं। तुलसी का तेल अवसाद और चिंता को भी प्रबंधित करने में मदद कर सकता है।
6. तुलसी के सेवन से रक्त में शर्करा की धीमी गति से रिहाई हो सकती है, जो मधुमेह रोगियों के लिए बहुत आवश्यक है। जड़ी बूटी में बहुत कम ग्लाइसेमिक लोड होता है। तुलसी में मौजूद आवश्यक तेल भी ट्राइग्लिसराइड और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, जो मधुमेह रोगियों के बीच लगातार जोखिम कारक है। मधुमेह तुलसी आपके मधुमेह आहार का हिस्सा है
7. तुलसी लिवर फंक्शन को सपोर्ट करता है और बॉडी को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करता है तुलसी के मजबूत detox गुण आपके जिगर स्वास्थ्य के लिए चमत्कार कर सकते हैं। लिवर शरीर के लिए एक बहुत ही आवश्यक अंग है क्योंकि यह चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। तुलसी जिगर में वसा के निर्माण को रोकने में मदद कर सकती है और आपके जिगर को स्वस्थ रख सकती है। तुलसी जिगर में वसा के निर्माण को रोकने में मदद कर सकती है और आपके जिगर को स्वस्थ रखती है।
8. तुलसी शरीर के प्राकृतिक पीएच स्तर को बहाल करने में भी मदद करती है और आंत के माइक्रोफ्लोरा के भीतर स्वस्थ बैक्टीरिया को खिलाती है। एक स्वस्थ आंत वनस्पति प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देता है।
9. तुलसी के आवश्यक वाष्पशील तेल को अपच के अलावा विभिन्न प्रकार की पेट की समस्याओं के इलाज के लिए एक पारंपरिक उपाय के रूप में देखा गया है। तुलसी का सेवन सूजन और पानी के प्रतिधारण को कम करने में मदद कर सकता है। यह भूख की हानि को भी उत्तेजित कर सकता है और एसिड रिफ्लक्स को भी ठीक कर सकता है।
पतुलसी के पत्तों को विभिन्न प्रकार की पेट की समस्याओं के इलाज के लिए एक पारंपरिक उपाय के रूप में देखा जाता है अब जब आप तुलसी के पत्तों के कई लाभों से परिचित हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप अपने नियमित आहार में इस पवित्र जड़ी बूटी का सबसे अधिक उपयोग करें।
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